Услуги юристов для ресторанного бизнеса

Мы сопровождаем рестораны, кафе, бары, фудкорты и общепиты: решаем юридические вопросы с арендой, персоналом, СЭС, проверками, поставщиками, лицензиями и спорами. Работаем как внешний юридический отдел, понимаем специфику отрасли и защищаем бизнес от ошибок, рисков и штрафов.

Когда ресторатору нужен юрист

Ресторанный бизнес — одна из самых регулируемых и уязвимых отраслей. Ошибка в договоре или проверке может обернуться закрытием. Мы подключаемся, если:

• нужно зарегистрировать бизнес или открыть новую точку

• возникают конфликты с арендодателем, поставщиками, подрядчиками

• СЭС, Роспотребнадзор, полиция или МЧС проводят проверки

• необходимо получить лицензию на алкоголь или расширить действующую

• инспекция оштрафовала — нужно обжаловать постановление

• требуется подготовка, проверка или согласование договоров

• возникли трудовые споры с поварами, официантами, управляющими

• случилась проверка после жалобы клиента — нужна защита

• арендодатель понуждает к съезду или незаконно повышает арендную плату

• заведение попало под претензию по санитарным нормам или шуму

Мы подключаемся как на стадии запуска бизнеса, так и при кризисной ситуации.

Как мы сопровождаем ресторанный бизнес

Работаем системно и вовлечённо — берём на себя весь юридический блок:

1. Помогаем с регистрацией бизнеса, выбором формы, ОКВЭД, налогообложения

2. Проверяем аренду, согласовываем условия, добиваемся нужной формулировки

3. Готовим договоры с поставщиками, сотрудниками, IT, службами доставки

4. Сопровождаем получение лицензий на алкоголь, вынос, расширение зала

5. Готовим локальные акты, политики, инструкции — под проверку РПН и СЭС

6. Консультируем по санитарным нормам, доступности, маркировке, рекламе

7. Представляем интересы при проверках, допросах, изъятии документации

8. Обжалуем постановления — вплоть до суда

9. Решаем трудовые споры, проводим внутренние проверки

10. Помогаем защищать права на название, фирменный стиль, рецепты

Работаем с сетями, точками на фудкортах, летними верандами, объектами с лицензией на алкоголь.

Каких результатов мы добиваемся

Мы сопровождаем рестораны и кафе по всей стране. Вот примеры:

• отбили 4 из 5 пунктов проверки Роспотребнадзора — штраф снижен в 12 раз

• добились выдачи лицензии на алкоголь при нестандартной планировке помещения

• оспорили отказ в аренде для летней веранды — администрация отменила решение

• защитили ресторан от претензий по санитарной зоне — доказали соблюдение норм

• помогли сохранить аренду, несмотря на смену собственника здания

• подготовили договорную базу для сети из 11 заведений — учли франчайзинг и субаренду

• вернули изъятую технику после незаконной выемки

• через суд отменили штраф по результатам визита МЧС

• урегулировали конфликт с подрядчиком, сорвавшим ремонт зала

• помогли избежать административного производства после жалобы клиента на шум

С нами ваш ресторан защищён — от кухни до кассы, от договора до проверки.

Почему мы добиваемся успеха в каждом деле

Мы не теоретики. Мы работаем с реальным ресторанным бизнесом — знаем, как устроена кухня, зал, как проходят закупки, как проверяют санитарные врачи, как работают инспекции. Защищаем бизнес не по шаблону, а по ситуации.

В Malov & Malov вы получаете не просто юриста, а партнёра, который на связи каждый день, говорит на вашем языке и решает задачи, прежде чем они станут проблемами.

Сотни рестораторов уже доверили нам юридическую сторону бизнеса. Пришло ваше время работать с командой, которая действительно знает специфику общепита.